Køkken

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Det er selvfølgelig meget pompøst at kalde noget for en revolution, men i dette tilfælde er det faktisk den mest nøjagtige beskrivelse. Den danske food-tech startup Ztove har nemlig opfundet et innovativt system, som lader dig styre temperaturen på dine pander og gryder med millimeterpræcision, og resultatet er perfekt madlavning. …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Et gammelt ordsprog siger: “Giv en mand en fisk, og han har mad i dag. Lær ham at fiske, og han har mad for livet.” Det giver også god mening i pizzaens verden, for med den nye Witt ETNA Rotante pizzaovn er du ikke tvunget til at bestille hos din …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Du har sikkert hørt om køkkenapparatet Airfryer, der trender helt sindssygt lige for tiden, men hvad er det egentlig? Jo, det er virkelig en smart fætter til køkkenet, der tilbereder al slags lækker mad, mens den endda også gør det hurtigere og nemmere end en almindelig ovn. Og når det …

Sous Vide er genialt. Jamen, sådan er det bare, for det sikrer virkelig perfekte resultater hver gang, og der er nærmest uendelige muligheder for at lade kreativiteten få frit løb i køkkenet. Desværre er teknologien også lidt kringlet. Du skal jo lige vakuumpakke ingredienserne og give dem et vandbad. Det er nok også en af …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Hvad dælen er nu det? En frugtpresser? Jeps, det er lige præcis, hvad det er, og det er faktisk et genialt stykke værktøj, der presser citronen – og alle andre frugter – til lækker juice. Her kunne du selvfølgelig sagtens smide et elapparat ind i køkkenet, men med de her …

Kan du huske Raclette? Tilbage i 80’erne og 90’erne var det bare noget af det hotteste at smække på middagsbordet, så alle kunne tilberede deres egen mad. Den er åbenbart ved at få lidt af en revival, hvilket betyder, at konceptet stadig holder. Men er det så ikke endnu bedre, hvis du lige smider pizza …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Pizza er fantastisk. Det kan de fleste vel blive enige om, og hvis du også er vild med pizza, har du nu snart chancen for at lave dine egne mesterværker derhjemme. De nye Witt ETNA Pizzaovne Fermo og Rotante er nemlig dine egne mini-pizzeriaer, der kan holde en konstant temperatur …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Vi har tidligere skrevet om det geniale stegetermometer fra danske CookPerfect, som virkelig gør det til en leg at tilberede perfekt kød hver evig eneste gang. Nu er det så blevet endnu bedre, for de har lanceret en trådløs version. Den kigger vi nærmere på her i artiklen, og vi …

Pølser, brød og en god appetit. Så kører det. Og med en Hot Dog Maker får du i hvert fald de to første ting samlet i samme pakke, for du lægger bare fire pølser på grillen, stikker fire brød i ovnen og så har du de færdige ingredienser til at lave geniale hot dogs 8 minutter …

Sprøde popcorn er en af de sikreste indikatorer på, at du nyder en god film i biografens mørke. Men hvad så med hjemmebiffen? Der skal du selvfølgelig ikke gå ned på snacks, og Popcornmaskine Cinema Style sørger for, at du får præcis den samme biograf-fornemmelse hjemme i din egen stue. Du smider bare popcorn og smør …

Gode køkkenknive er nærmest uundværlige i hjemmet, når der skal laves mad. Uden effektive køkkenknive, så besværliggør det madlavningen betydeligt. Dette ved de skam godt hos kniv-producenten Samura, og derfor kan du også forvente funktionelle og formidable produkter derfra. Samura er en virksomhed, som designer moderne køkkenknive, hvor gamle traditioner, præcision og progressiv teknologi er …

Vi har tidligere skrevet om madlavningssystemet Sous Vide, der tilbereder nemme og perfekte bøffer, men Sansaire Sous Vide Circulator er en endnu mere kompakt version, der samtidig kun koster en brøkdel. Systemet minder egentlig meget om en stavblender, og den fungerer ved, at du fyrer dit kød i en pose og placerer det i en …

Kaffe skal der til, og Makitas nye kaffemaskine er perfekt til arbejdspladsen, for den matcher deres elværktøj og kører på de samme batterier. Det er ret genialt. Det officielle navn for kaffemaskinen er Makita CM501D, og den benytter enten formalet kaffe eller kapsler, så du lynhurtigt kan banke 640 milliliter – eller sådan cirkus 5 …

Hvad giver man manden, der tror han har alt? Ikke en lunken øl i hvert fald. Den skal være kold. Hvis du så giver ham en InnoChiller, har han altid kolde øl, for det er en genial gadget, der på kun 9 minutter køler tre dåser fra stuetemperatur til kold nydelse. Den kan endda også …

Det rigtige værktøj til den rigtige opgave. Du kommer jo absolut ingen vegne ved at spise suppe med en gaffel. Og hvis du har lidt bøvl med at motivere ungerne til at spise deres grøntsager, er det måske fordi de mangler det rette værktøj. Det får de lige her. Constructive Eating-bestik er nemlig i al …

Du kan lide gaming? Tjek. Du kan lide kolde genstande? Tjek. Du har et gamerkøleskab? Niks. Det kan du så få nu og sætte prikken over i’et i mandehulen eller i kontoret med intet mindre end et officielt Xbox Series X Mini Fridge, der med sit stilrene Xbox design og LED-lys nemt kan sætte den …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Vi har tidligere skrevet om den geniale Cozze Pizzaovn, der laver sprøde pizzaer hjemme hos dig selv – den kan du læse mere om LIGE HER – og nu er Cozze klar med endnu mere lir til pizza-folket. De har nemlig netop lanceret en større version, som samtidig er opgraderet …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Nu skal du ikke sove ret mange gange, før det er Juleaften. Og hvis du så leder efter en god Julegave til din madglade ven, der elsker at rumstere i køkkenet, kan du hurtigt krydse dén opgave af listen, for danske Gastrotools har det helt rette værktøj. For at gøre …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Med Black Friday lige om hjørnet, er det allerede nu en god idé at kigge efter de gode tilbud. Og hvis du leder efter køkkengrej til Gastromanden i dit liv, er danske Gastrotools klar med en hel række fede tilbud i forbindelse med Black Friday. Du kan faktisk allerede nu …

Hvis du endelig skal droppe håndkraften og finde elværktøj frem for at skære dit kød, så gør det da for guds skyld med en Mighty Carver, for det er i al sin simple genialitet er en motorsav til dit kød. Mighty Carver er selvfølgelig en amerikansk opfindelse, hvor de jo har det med at præstere kæmpe …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Hvis du elsker hjemmelavede pizzaer, er PizzaPal det helt rigtige sted for dig. Den danske webshop er stiftet af Rasmus Maach, der vil dele sin passion for ægte italienske pizzaer med danskerne. Derfor er specialbutikken læsset med alt fra det bedste Caputo pizzamel til topklasse tomatsauce og olivenolie, mens du …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Vi var med helt fra starten, da Gastrotools var klar med deres første produkt – en serie køkkenknive af damasceret stål, som du kan læse mere om LIGE HER. De skarpe knive blev en lynhurtig succes, og nu er den danske virksomhed klar med en helt ny produktserie. De har …

Nespresso har George Clooney. Nu har De’Longhi fået Brad Pitt. Ja, med så store personligheder i front for hver deres kaffe-brand, er der virkelig lagt i kakkelovnen til et ordentligt showdovn i ægte Fight Club stil. Okay, der er jo ingen som slås, men der er alligevel kamp om, hvem der er kongen af bønnerne. …

Det er da meget hyggeligt at rykke på svampe-jagt i skoven, men nu behøver du faktisk ikke forlade dit eget hjem for at få friske svampe. Mella er nemlig verdens første Smart Garden til svampe, som du kan stille på køkkenbordet, og så sørger den fuldautomatiske maskine selv for det hele. Ja, det er ret smart. …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk En god blender er fundamentet for et hav af tryllerier i køkkenet, og Vitamix har lavet nogle af verdens bedste blendere siden 1921. Al den viden kulminerer nu med den specielle 100 års jubilæumsmodel af deres Ascent A3500i power blender, som med et trylleslag gør dig til en troldmand i …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Madlavning er i høj grad en udstyrssport, der kan tænde en gnist i enhver gadgetmand. Jaja, du kan lave fin mad ud af nærmest ingenting, men det rigtige udstyr banker altså et kæmpe smil på selv den mest hardcore gastromand, og når det kommer til gasbrændere, så leverer hollandske PITT …

Denne artikel indeholder sponsorerede links. Et ILVE-komfur er for dig, der ikke går på kompromis med kvalitet og design Hvis du elsker at fylde dit hjem med kvalitet, design og geniale gadgets, så er et ILVE-komfur perfekt til dit køkken. ILVE laver italienske komfurer i topkvalitet, som kombinerer fantastisk funktionalitet med tidløst design. Deres komfurer …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk De fleste mænd kan vel blive enige om, at det er fedt at grille. Og med den nye elgrill fra CADAC er du klar til at grille hvor som helst så længe der er en stikkontakt i nærheden. Ja, du kan sagtens grille indenfor med den her snedige fætter, og …

Et køleskab er vel bare et køleskab? Ikke hvis du spørger Liebherr, for deres nye af slagsen er liret med teknologi, der både holder dine madvarer friskere i længere tid og gør dit liv lettere. Ja, det er ret lækkert, og her i artiklen kigger vi nærmere på det smarte skab. HydroBreeze forkæler madvarerne Naturen …

Denne artikel indeholder sponsorerede links. Vejen til enhver mands hjerte går gennem hans mave. Så hvorfor ikke tilberede fantastisk mad med hjælp fra de meget elegante japanske køkkenknive sæt i damaskus stål fra Qknives.dk? De gør madlavning let som en leg – hver gang! Altid skarpe japanske damaskus knive Der findes nok ikke et andet …