Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Okay, der er ingen grund til at tale udenom. Det her er de flotteste og bedste knive, jeg nogensinde har haft i hænderne. Basta. Early Nature er navnet på virksomheden bag køkkenknivene, og hele sortimentet er designet og produceret af knivmageren Steffen Jarl, der følger processen fra start til slut. …

Dette indhold er sponsoreret Er du kørt sur i madlavningen? Nogle gange kan det komme til at føles som om, at det at lave mad er mere en pligt end den lyst eller måske passion, det førhen har været. Når eller hvis lysten til at lave mad forsvinder, så kan det skyldes forskellige ting. Det …

Med 730.000 abonnenter på sin YouTube-kanal, der disker op med outrerede opskrifter, er Matty Matheson en stor personlighed indenfor madlavningens underholdningsunivers. Selvom han er ret skør, er det faktisk lækker mad, der kommer frem, for han er en dygtig kok. Og de dygtige kokke skal jo have det bedste grej. Derfor lancerer Matty Matheson nu …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Vi har tidligere skrevet om det geniale stegetermometer fra danske CookPerfect, som virkelig gør det til en leg at tilberede perfekt kød hver evig eneste gang. Nu er det så blevet endnu bedre, for de har lige lanceret en trådløs version. Den kigger vi nærmere på her i artiklen, og …

Tænk hvis du let kunne lave din egen ost derhjemme. Det kan du faktisk nu, for Fromaggio er verdens første Smart Home Ostemaskine. Yessir, en ostemaskine. Fromaggio fungerer i bund og grund som en brødmaskine, hvor du smider alle ingredienser i maskinen og så ellers bare skal læne dig tilbage og vente på det færdige …

Kaffe skal der til, og Makitas nye kaffemaskine er perfekt til arbejdspladsen, for den matcher deres elværktøj og kører på de samme batterier. Det er ret genialt. Det officielle navn for kaffemaskinen er Makita CM501D, og den benytter enten formalet kaffe eller kapsler, så du lynhurtigt kan banke 640 milliliter – eller sådan cirkus 5 …

Hvis dine drikkevarer enten skal være iskolde eller brandvarme, er det her Minikøleskab den helt rigtige wingman. Det er i stand til at opbevare op til seks dåser eller et par kaffekopper, og så indstiller du selv temperaturen, der svinger fra 2 grader til 50 grader. Det er ret genialt, og med de beskedne mål på …

Gastrofun, der er et af danmarks bedst besøgte sites for madlavning, vil tættere ind på livet af danske hverdagskokke. Det sker med et nyt madfællesskab, som udover et hav af lækre opskrifter også er fyldt med guides og gode rabatter. Idéen har boblet som en god surdej hos madlavningssitet GastroFun. Efter tre år som traditionelt …

Denne artikel er lavet i samarbejde med bubliq Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Hvis du er vild med bobler i dine drikkevarer, skal du da også have muligheden for at tilsætte kulsyre til alt mellem himmel og jord. Det får du med den nye bubliq drink carbonator, som med 8 centimeter i bredden er verdens …

Når du lancerer en ny serie køkkenknive på Kickstarter, og dit mål allerede er nået efter syv minutter, har du virkelig gjort et godt stykke arbejde. Og det er lige præcis tilfældet med Écriture, der allerede nu er en kæmpe succes på crowdfundingtjenesten. Knivserien består af seks knive, og den er da også noget af …

Når man er den originale opfinder og producent af Schweizerkniven, har man vist allerede skåret igennem og markeret sig som rasende dygtige. Og det er lige præcis, hvad Victorinox har gjort. Men de laver også mange andre ting, som inkluderer armbåndsure og køkkenknive, og det er lige præcis den sidste del, der nu er i …

Du kender det. Der er lige kommet uanmeldte gæster, og du har glemt at lægge bajere på køl, så nu må I sutte i lunkne dåser. Det gjorde de to gæve Vestjyder Jesper Pedersen og Mads Stensberg Jensen også, så de besluttede sig for at gøre noget ved det, og med et par ingeniør-uddannelser i …

Pølser, brød og en god appetit. Så kører det. Og med en Hot Dog Maker får du i hvert fald de to første ting samlet i samme pakke, for du lægger bare fire pølser på grillen, stikker fire brød i ovnen og så har du de færdige ingredienser til at lave geniale hot dogs 8 minutter …

Du kan komme langt i køkkenet med dit eget modningsskab til at lufttørre dit kød. Nu kan du så komme endnu længere i smartere manér, for den nye Primo Ager giver dig professionelle funktioner pakket ind i fuldautomatik. Der er plads til 45 kilo kød ad gangen i skabet, og du kan altid følge med …

Det rigtige værktøj til den rigtige opgave. Du kommer jo absolut ingen vegne ved at spise suppe med en gaffel. Og hvis du har lidt bøvl med at motivere ungerne til at spise deres grøntsager, er det måske fordi de mangler det rette værktøj. Det får de lige her. Constructive Eating-bestik er nemlig i al …

Kan du huske Raclette? Tilbage i 80’erne og 90’erne var det bare noget af det hotteste at smække på middagsbordet, så alle kunne tilberede deres egen mad. Den er åbenbart ved at få lidt af en revival, hvilket betyder, at konceptet stadig holder. Men er det så ikke endnu bedre, hvis du lige smider pizza …

Fagre nye verden. Du behøver faktisk ikke ret meget plads for at få din egen have, for med en Click and Grow Smart Garden kan du se planterne vokse direkte på skrivebordet eller køkkenbordet. Så er det let at have grønne fingre. Og det er faktisk utroligt simpelt, for den sørger selv for at fodre planterne med …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Det er bare sjovere at lave god mad, når du har det rigtige udstyr, og her er gadgets en vigtig ingrediens. Jeg har derfor kigget nærmere på de nye dampovne fra Electrolux, som er proppet med fede funktioner, og det er virkelig sådan noget, der sparker kogekunsten op på et …

Så er det snart den tid på året, hvor du skal finde gaven til manden, der har alt. Eller i hvert fald tror, han har alt, for vi har fundet den perfekte Julegave, som han sikkert ikke lige stod og manglede. Men når han først har prøvet den, kan han ikke forstå, hvorfor han kunne …

Denne artikel indeholder sponsorerede links. Kan du godt lide at lave mad, og bruger du gerne flere timer i køkkenet for at få stegen til at få den helt rette rosa farve? Så er du det, vi kalder for en passioneret hjemmekok. Men oplever du nogle gange, at du mangler inspiration til at tage dine …

Hvis du endelig skal droppe håndkraften og finde elværktøj frem for at skære dit kød, så gør det da for guds skyld med en Mighty Carver, for det er i al sin simple genialitet er en motorsav til dit kød. Mighty Carver er selvfølgelig en amerikansk opfindelse, hvor de jo har det med at præstere kæmpe …

Elektroniske stegetermometre er langt fra en ny opfindelse, men Meater rykker teknologien ind i det 21. århundrede ved at kappe ledningerne og gøre det hele trådløst. Så slipper du for at have kabler stikkende ud ad ovnen. Du kan få Meater med et enkelt spyd eller med fire af slagsen, hvis du virkelig skal fyre …

Vi har tidligere skrevet om madlavningssystemet Sous Vide, der tilbereder nemme og perfekte bøffer, men Sansaire Sous Vide Circulator er en endnu mere kompakt version, der samtidig kun koster en tredjedel. Systemet minder egentlig meget om en stavblender, og den fungerer ved, at du fyrer dit kød i en pose og placerer det i en gryde, hvorefter …

Når du nu alligevel skal have ristet brødet, kan du vel lige så godt smække lidt Star Wars-lir på skiverne i processen, og den klarer en Darth Vader Brødrister. Så kan det godt være, at dit brød ikke bliver lige så værdifuldt som de sindssyge skiver, hvor der ubevidst er kommet en aftegning af Jesus eller …

Vi har tidligere skrevet om en ret geniale sandwich-maskine, men nu er den blevet endnu bedre i form af Dual Breakfast Sandwich Maker. I stedet for kun at lav én sandwich ad gangen, laver den nemlig to styks, så du enten kan holde Happy Hour med dig selv eller smække lidt mad afsted til en kammerat. …

Med den nye Star Wars: The Rise of Skywalker lige om hjørnet – der er biografpremiere d. 18. december – følger der selvfølgelig også en masse merchandise med. Noget af det sejeste kommer fra Le Creuset, der er gået sammen med Disney om en række køkkengrej til at kaste noget Star Wars ind i din madlavning. …

Dette er sponsoreret indhold.  Hvis man virkelig er ude på at imponere kæresten eller de gæster, man får på besøg, kræver det, at man har køkkenudstyret i orden. For det første ser det langt mere tjekket og overskudsagtigt ud at servere kaffen fra en god espressomaskine end fra en gammel stempelkande. Eller at skære stegen …

Det er dagens vigtigste måltid, så husk nu at få indtaget morgenmaden. Og med en KitchPro Cornflakes Dispenser Single er det faktisk ret nemt at få en god start på dagen. Beholderen har plads til cornflakes, havregryn eller hvad du nu plejer at stoppe i kæften, og du smider bare tallerkenen ind under dispenseren og drejer på håndtaget …

Du kan vel lige så godt smide lidt strøm på dine gadgets, når du laver varm mad i det fri. Og den klarer BioLite CampStove 2, der bygger videre på snedigheden fra den første udgave. Den termoelektriske generator udnytter nemlig varmen fra flammerne og omsætter dem til energi, så du ikke bare fyrer for gråspurvene, og så kan …

Når du har samlet gutterne til grillfest i baghaven, er der ingen grund til febrilsk at rende i røven på kødet på grillen, og CookPerfect – det intelligente stegetermometer – sørger for, at du i stedet kan hygge med drengene. Kødet er der styr på. KØB COOKPERFECT HER CookPerfect er udviklet af to jyske grillentusiaster …