Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Hvis man virkelig er, hvad man spiser, så er det egentlig ret rystende, hvor meget forarbejdet mad der ryger indenbords. Jeg skal da ærligt indrømme, at jeg ikke tænker specielt meget over, hvad jeg spiser, og det bliver både til en del fastfood og generelt bare til en masse kunstige …

Selvom det der med at sparke vanvittige alkoholprocenter i bajerne mest er en gimmick for at få noget omtale af bryggeriet, fordi de jo snyder lidt og frysekoncentrerer skidtet, så er det stadig imponerende, at det kan lade sig gøre. Og nu er gutterne fra det skotske bryggeri Brewmeister altså klar med Snake Venom, der …

Når du har brugt en formue på at opbygge en solid vinsamling, kan du vel lige så godt bruge lidt mere og fremvise den på en blæret måde. Og det er lige præcis hvad Winecab sørger for. Selve vinkøleskabet er egentlig lækkert nok i sig selv, for det er lavet af kvalitetsmaterialer og ser mega …

Paul Cunningham laver normalt Michelin-mad på Henne Kirkeby Kro, og det jo ikke lige noget, man forbinder med McDonald’s. Men det lavede de altså om på med det første samarbejde med stjernekokken, der resulterede i en Homestyle Bearnaise Burger, som smagte ganske fremragende. Den var faktisk så populær, at det var den eneste udsolgte burger …

Det er nemlig rigtigt. Årets højdepunkt for Gin-fans er her endelig, for d. 9. april er officielt den internationale Gin & Tonic dag. Ja, det er jo juleaften for Gin-tosser, og det skal fejres. Derfor får du her opskriften på en lækker omgang italiensk pasta med retten Rigati alla Gin med grillet citron, mens du …

Lasagne er en fremragende ret. Ja okay, hvis den altså er lavet ordentligt, for en Knorr-lasagne er altså ret slatten og en smutvej, der ikke kan svare sig. Så er det en helt anden sag med den her lasagne, for der er ikke sparet på noget som helst, og den tager faktisk hele 100 timer …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk KISS. Ja, Keep It Simple Stupid. Det plejer at være nøglen til det bedste resultat, og det beviser danske ELG Spirits nu med deres nye ELG Mono Botanical. Den har nemlig allerede fået international anerkendelse fra de største gin-aficionados, og hemmeligheden er ganske enkel. Den indeholder kun en enkelt plante …

Er du vild med vin? Så må det her være drømmejobbet, for det amerikanske vinfirma Murphy-Goode vil simpelthen betale dig for at drikke deres vin. Ikke nok med det, de vil også lade dig bo gratis på deres vingård i det solrige Californien, hvor du kommer til at lære alt om faget, mens du selvfølgelig …

En god cocktail kan gøre enhver fest endnu bedre, men det kræver alligevel lidt håndværk at bikse en sprød drink sammen. Det kan du blive en mester til, når Brand Ambassador Matias Svensson og Baijie Curdt-Christiansen fra Diageo sammen med spirituseksperten Henriette Echwald går i studiet for at afholde en online cocktailsmagning. De kommer omkring …

Hvordan kan det være, at størstedelen af fadlagret spiritus er lagret på tønder som har indeholdt bourbon? Det får du selv lov til at smage til denne Bourbon Cask Smagning med spiritus, der netop er lagret på bourbonfade. Det hele foregår til en online smagning fredag d. 12. marts klokken 19.00, når Brand Ambassador Matias …

Alle mænd har vel på et eller andet tidspunkt overvejet at brygge deres egen øl, men glemmer det hurtigt igen, fordi det alligevel er for uoverskueligt. Men med en Brewbarrel er det let at komme i gang med hjemmebrygningen. Du smider bare det færdige miks og vand i gæringskarret, og så venter du en uge. …

Hver uge producerer firmaet Benton’s 5,4 ton bacon. Ja, det er alligevel en del gris. Hvordan gør de så det? Jo, det kigger Katie Pickens fra Eater nærmere på i videoen herunder, og hvis du er sådan virkelig vild med bacon, er det jo lige som at komme i himlen. Hvis du til gengæld er veganer, …

Tequila er fantastisk. Basta. Hvis du mener noget andet, så er det nok på tide at prøve noget andet end den røde sombrero. Det har du chancen for nu, når Brand Ambassadør Matias Svenson og Spiritusekspert Henriette Echwald guider dig gennem en online smagning af seks forskellige flasker tequila og mezcal. Her kan du blandt …

Hvert år vælger Diageo et nøje udvalg af flasker fra deres enorme portefølje af whisky-brands og smider dem i en Special Release Collection. Den har det med hurtigt at blive udsolgt, men nu har du helt eksklusivt muligheden for at smage 6 nye og tidligere flasker fra kollektionen, når Brand Ambassador Matias Svensson fra Diageo …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk A.H. Riise har en stolt historie med at producere den fineste rom. Nu fører de traditionerne videre med deres nyeste bud på en unik spiritus lavet på modnet rom, som er udarbejdet i fællesskab med kadetterne på Søværnets Officersskole, der er grundlagt helt tilbage i 1701 og dermed er den …

Et ordentligt skud koffein kan redde det meste, og selvom Death Wish Coffee lyder som om, at det fjerner din livslyst, så er det faktisk præcist det modsatte. Her får du nemlig verdens stærkeste kaffe med dobbelt så meget koffein som i almindelige bønner, og det burde kunne sparke dig i gang. Kaffe fåes i …

Bacon, den sprøde gris, der er naturens eget krydderi. Du kan selvfølgelig bare smide din bacon på en varm pande og få lækre og knasende stykker, men der findes faktisk et helt hav af muligheder for at tilberede grisen. 50 af dem finder du i videoen herunder. Jaja, så kan det da godt være, at …

Pizza er godt. Mere pizza er ekstra godt. Derfor giver det også god mening at kombinere flere af slagsen, og det er lige præcis, hvad du ser i videoen herunder, hvor Binging With Babish laver en lækker pizza-kugle. Så er du klædt på til selv at gå i køkkenet. Okay, den er måske lidt nasty, …

Det kan da godt være, at du aldrig kommer til at køre i en superbil, men derfor er det stadig en yderst fascinerende maskine. Det samme gælder for den sjældne The Macallan 78 Years Old, for det er simpelthen en flaske whisky til en kølig million kroner. Ja, det er seks nuller. Derfor kommer du …

Der er absolut ingenting forkert i at hælde alkohol i et glas og lægge nakken tilbage. Eller for den sags skyld bare bælle direkte fra flasken. Men ligesom med så mange andre ting her i livet, er præsentationen bare vigtig, og det bliver ikke meget federe end at smide en bombe i drinken, så i …

Det er en ren kunstform at bikse cocktails sammen, men der er faktisk nogle generelle retningslinjer, du med fordel kan følge, hvis du vil have en velsmagende en af slagsen. Nu kan du blive klogere på cocktails, når Brand Ambassador Matias Svensson fra Diageo sammen med spirituseksperterne Dennis Klindrup og Henriette Echwald går i studiet for …

Bacon burde fylde hele kostpyramiden, men selvom det er fremragende mad, kan du jo ikke spise bacon hele tiden. Der er også brug for lidt krydderi. Og de her boller er fyldte med begge dele, for her får du bacon og jalapenos viklet ind i den samme geniale indpakning, og i videoen nedenunder viser Chef …

Talisker producerer nogle af verdens fineste single malt whiskys på deres destilleri ved Atlanterhavet på den skotske ø Isle of Skye, og nu kan du dykke ned i deres univers af store smagsoplevelser. Det hele foregår til en online smagning fredag d. 15. januar klokken 19.00, når Brand Ambassador Matias Svensson fra Diageo og whiskyekspert …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk I dag er Johnnie Walker verdens mest solgte whisky, og hele fundamentet for den store succes blev skabt for 200 år siden. Dengang var de fleste whiskyer nemlig single malts, som aldrig rigtigt smagte af det samme to gange i træk, men Johnnie Walker fandt ud af, at han kunne …

Det der med at dyrke afgrøder i højden er langt fra noget nyt. Men teknologien bliver hele tiden bedre, og nu er europas største af slagsen åbnet i Danmark. Nærmere bestemt i Taastrup ved København, hvor Nordic Harvest har slået dørene op for et imponerende anlæg. Ved hjælp af 18 etager med afgrøder er anlægget …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Færøerne er et barskt folkefærd med stolte traditioner avlet fra ophavet i den rå natur og oldgammel mytologi. Nu har de så også fået deres egen vodka, som giver ekstra hår på brystet. Vi har haft Lars Code, der er Global Brand Ambassador for Nykur Vodka, forbi Mandesager-redaktionen til en …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Din næse er et kraftfuldt værktøj, der virkelig kan aktivere hjernen. Derfor er den også en af hovedingredienserne i at nyde en god cocktail, og det udnytter Tanqueray nu til fulde med deres nye baroplevelse, som er skræddersyet med dufte til at sætte fokus på de unikke kvaliteter, deres Gin …

Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk Hvis du er vild med whisky, er den årlige whiskysamling fra Diageo en ren lækkerbisken til smagsløgene. Diageo er nemlig verdens største producent af spiritus med en eksklusiv portefølje af profilerede mærker, og hvert år håndplukker de et nøje udvalg af flasker fra disse og samler dem i deres Special …

Okay, lyt lige til den her opskrift. Du tager en jalapeno, fylder den med tequila og dypper den i chokolade. Det lyder simpelt, og det er det også, men resultatet er da helt genialt, og det er lige præcis, hvad du får med Gourmet Chocolate Covered Jalapenos. Macho-chokolade. Vi fandt de her sataner på linket nedenunder …

Mange forhold oplever desværre perioder, hvor den ene part har manglende sexlyst. Ofte er det kvinden, da de fra naturens side har en lavere lyst end mænd, grundet det lavere testosteron niveau. Det kan skabe spændinger i forholdet når der opstår for meget diversitet og forskellige ønsker, hvilket for nogle rente faktisk er en årsag …