Der er mange måder at tilberede det perfekte stykke kød, og i virkeligheden handler det jo bare om at tilføre masser af varme. Derfor er lava også helt perfekt. Og ret mandigt. Og ret besværligt. Det forhindrer alligevel ikke de alternative kokke i videoen ovenover i at give bøfferne en tur på risten over en slidske af 1.000 grader varmt lava, og som du selv kan se, så går det pænt stærkt med tilberedningen, selvom det nok er lige svært nok at styre det hele. Men hey, en brændt bøf er stadig en bøf.
