Når profferne går i køkkenet, bruger de professionelt grej, og skarpe knive er noget af det vigtigste. De nye Global Sai er lavet for at fejre 30-års jubilæet af den legendariske Komin Yamada knivserie, og du kan spore DNA'en helt tilbage til de japanske samuraier, så du får geniale skæreredskaber takket være Cromova 18 stålet med et håndslebet og is-hærdet knivblad i 3 lag. Det er nærmest kniv-porno. Her får du 7 knive i serien med en tilhørende blok af stål til at opbevare værktøjet, og selvom de koster kassen, så slipper du altså for at bekymre dig om at have kompetente knive indenfor rækkevidde i resten af dit liv.
