Det er ingen hemmelighed, at bacon smager aldeles fremragende. Sådan er det bare. BASTA. Og nu kan du godt gemme den dårlige samvittighed væk, når du gnasker sprøde stykker gris, for forskning afslører, at bacon har flere gode egenskaber for din krop. Ja tak. Den er den amerikanske sundheds-sammenslutning Healthline, der har specialiseret sig i at afdække hvordan det egentlig hænger sammen med fødevarer og sundhed, som står bag undersøgelsen lavet i samarbejde med ernæringseksperter, og her bliver der skåret ind til benet.
Som med alt andet, så er for meget bacon ikke sundt for dig. Men i passende mængder er det sundt. For eksempel indeholder 100 gram bacon 37 gram protein, og der er desuden vitamin B1, B2, B3, B5, B6 og B12, mens du også får dækket 89% af dit daglige indtag af Selen, 53% af dit daglige indtag af Fosfor og rigelige mængder Kalium, Magnesium, Jern og Zink. Hey det er jo som en sprød vitaminpille.
Konklusionen er: Spis bare din bacon, min dreng.
Se andre seje sager om: Bacon
