Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk
Hvis du er typen, der lige giver din kaffe et skvæt rom, er Brugal klar til at forkæle dig med deres nye Colección Visionaria Edición 02 Coffee.
Jeps, der er kaffe i skidtet. Eller, det er der, men det er der alligevel ikke.
Brugal bruger nemlig de fineste Arabica-kaffebønner fra Den Dominikanske Republik til at riste deres franske egetræsfade, og det giver rommen robuste, aromatiske toner uden direkte kontakt med kaffebønnerne.
Resultatet er en exceptionel blød, afbalanceret og autentisk dominikansk rom med toner af tørrede frugter, rig mokka og søde nelliker med letrøgede noter fra egetræsfadene.
Altså uden egentlig kontakt med kaffebønnerne.
‘Cafecito'-moment
Der er tale om mere end bare en kaffepause med Brugal Colección Visionaria Edición 02 Coffee.
Inspirationen kommer nemlig fra Den Dominikanske Republiks rige tradition for kaffekultur, hvor målet var at genskabe det elskede ‘cafecito'-moment – et ritual, der fejres i Den Dominikanske Republik, hvor venner, familie og samfund samles for at tage en pause og nyde livets øjeblikke.
“Mange historier og mild latter er blevet delt over et elsket ‘cafecito'-moment i Den Dominikanske Republik. Det er disse varme øjeblikke og nostalgiske aromaer, vi ønskede at genskabe i Colección Visionaria Edición 02,” fortæller Jassil Villanueva Quintana, der tilhører femte generation af rommestere hos Brugal.
Det betyder altså, at du kan nyde dit helt eget ‘Cafecito'-moment med et strejf af autenciteten fra Den Dominikanske Republik, og det er da lige præcis sådan noget, vi godt kunne bruge noget mere af her i Danmark.
Især nu, hvor den grå og kolde vintertid lige er begyndt.
Fakta om Colección Visionaria Edición 02 Coffee
ABV: 45%
Udseende: Mørk gylden ravfarvet.
Duft: Karamel og nybrygget kaffe med lag af bitter mørk chokolade blandet med sød vanilje. Subtile røgede noter tilføjer en delikat kompleksitet.
Smag: Ganen bydes på en mild krydderiexplosion af kanel, nelliker og muskatnød, som giver en raffineret kompleksitet, der derefter overgår i subtile indslag af figner og dadler, som sømløst væves ind i en dyb kaffesmag.
Eftersmag: byder på langvarig røg, der udvikler sig forsigtigt og efterlader en langvarig følelse af balancerede smage af europæisk og amerikansk eg.
Vejledende pris: 699 kr. / 700 ml.
Se andre seje sager om: Rom
