Italien er ikke ligefrem kendt for at smide lækre bajere på bordet, så det er ret overraskende, at Støvlelandet åbenbart smører øl på brød og spiser det. Det er nu alligevel godt fundet på. Løst oversat betyder Birra Spalmabile nemlig smørbar øl, og selvom der ikke er alkohol i stadset, er det alligevel lavet af 40% øl, hvilket giver en smag af humle og en konsistens, der minder meget om honning. Det fungerer meget godt på et par håndmadder eller bare som snack i sofaen med en ske og en god film på fjerneren – selvfølgelig skyllet ned med en kold håndbajer.
