Af Peter Frøkjær / Mandesager.dk
Aldrig gå ned på kaffe. Det er et af de mantraer, jeg lever efter, men det kan være svært at få fat i en god kop kaffe, når du er på farten.
Det løser danske The Brew Company med deres geniale opfindelse. De kalder den Coffeebrewer, og det er en unik “brew-in-the-bag”-kaffebrygger, der ved hjælp af snedig teknologi laver fremragende kaffe hvor som helst.
Ja, så er du faktisk din egen barista, og her i artiklen kigger vi nærmere på, hvordan det virker.
Du kan også tage genvejen til udvalget af Coffeebrewers LIGE HER.
Barista uden bøvl
Gennem mit arbejde med Mandesager de sidste 8 år har jeg efterhånden set en del løsninger på at lave kaffe på farten.
The Brew Companys Coffeebrewer er den bedste af dem alle.
Både fordi der ikke er gået på kompromis med kvaliteten af kaffebønnerne, der alle er certificerede Fairtrade og nøje udvalgt blandt verdens bedste specialkaffesorter og håndristes på et mikroristeri her i Danmark. Det kan virkelig smages.
Men også fordi det er idiotsikkert at bruge en Coffeebrewer.
Du tilsætter simpelthen bare varmt vand, og så sørger den for resten. Posen indeholder nemlig et smart filter og er opbygget til at gøre præcis det samme som en stempelkande. Den gør det bare helt af sig selv.
Instruktionerne står faktisk på posen i tre simple trin.
1. Åben posen
2. Hæld det varme vand i
3. Server
Her er det så muligt lige at fintune kaffen efter dine præferencer.
Der er en markering på posen, som viser, hvor meget vand du skal tilsætte, hvis du vil have kaffen mild eller stærk, og det samme gør sig gældende for, hvor lang tid du venter med at servere. Kaffen er klar efter 4 minutter, men venter du 8 minutter, bliver det en stærkere kaffe.
Det er egentlig bare med at prøve sig frem, og så er det lige meget, om du er på overlevelsestur eller hygger på stranden. Med The Brew Companys Coffeebrewer kan du nyde ægte barista-kaffe.
Kun den bedste kaffe
Nu nytter det jo ikke noget, at det er let at lave kaffen, hvis den ikke smager ordentligt.
Hos The Brew Company er fundamentet de gode bønner. De sørger selv for hele processen fra start til slut med direkte kontakt til kaffebønder verden over, og derfor kan kaffens oprindelse og historie spores ned i mindste detalje.
Det betyder altså, at du får den bedste kaffe fra lande som Columbia, Brasilien, Kenya og Etiopien.
Så er det bare en ekstra fed bonus, at The Brew Company har stort fokus på bæredygtighed, for kaffen er selvfølgelig Fairtrade og virksomheden tager desuden ansvar ved at integrere FN’s verdensmål for bæredygtighed i deres forretning.
Det er god stil, og i videoen herunder kan du se mere om deres filosofi.
Ja, så kan du nyde din kaffe med god samvittighed, og det er endda mega let at lave den med en Coffeebrewer.
Se andre seje sager om: Kaffe, Overlevelsestur
