Det er nemlig rigtigt, hvis du skal gøre noget ordentlig, så skal du gøre det selv. Det gælder selvfølgelig også for bacon. Og det er faktisk ikke så pokkers svært at lave dine egne sprøde stykker gris, for i videoen ovenover får du en nem guide til at komme i gang med kokkeriet. Så bestemmer du jo også selv, hvor tykke skiverne skal være. Og så kan det godt være, at sundhedsfreaks konstant prøver at skræmme bacon-aficionados med nye undersøgelser, der viser bacons skadelige effekt på helbredet, men i virkeligheden er det jo meget enkelt. Alt med måde. Hvis du spiser 5 kilo bacon om dagen, er det nok usundt, men det kan heller ikke være sundt at spise 5 kilo broccoli om dagen. En sund balance er vejen frem. Med lidt ekstra bacon, selvfølgelig.
