Tænk hvis du kunne forvandle en dårlig øl til en god øl på et splitsekund. Det kan du faktisk med poserne fra Hop Theory, for de er læsset med ingredienser til at fremhæve de gode smage, der jo egentlig findes i enhver bajer. Du smider simpelthen bare posen i glasset med øl, og så frigiver den forstærkende smage af humle, sødme, surhed og bitterhed, som alt sammen er med til at øge bajerens bundniveau. Det er nemt og hurtigt. Så kan man selvfølgelig mene, at du da bare kunne købe bryg af højere kvalitet til at begynde med, men nogle gange er der kun lette og lyse udgaver til rådighed, og så er det godt at kunne krydre dråberne efter ens egen smag. Det er lidt som at kaste salt og peber på maden – og det er jo meget naturligt.
