Det der med at dyrke afgrøder i højden er langt fra noget nyt. Men teknologien bliver hele tiden bedre, og nu er europas største af slagsen åbnet i Danmark. Nærmere bestemt i Taastrup ved København, hvor Nordic Harvest har slået dørene op for et imponerende anlæg.
Ved hjælp af 18 etager med afgrøder er anlægget nemlig i stand til at producere 1.000 ton krydderurter og salater på en grundplan, der svarer til en fodboldbane, og det er da virkelig effektivt. Ved at dyrke afgrøderne indenfor med LED-belysning, vindenergi, genbrugsvand og robotter, er produktionen også særligt energieffektiv. Faktisk bruges der kun 1 liter vand til 1 kilo afgrøder, hvilket er 250 gange mindre end afgrøder dyrket på marker.
Det er ret smart, og i videoen herunder får du et kig indenfor.
