Ja okay, med en monsterskarp kniv og lidt fingerfærdighed kan du sikkert godt gøre det hurtigere, men så er fisken i hvert fald ikke lige så intakt, som hvis du bruger teknikken i videoen ovenover. Metoden hedder Tsubo-Nuki på japansk, og den går i al sin simpelhen ud på at stikke to spisepinde ind i gabet på fisken og dreje rundt til du har løsnet indvoldene og kan trække dem ud. Så står du tilbage med en komplet fisk. Hmm, gad vidst, om man kan gøre det samme med mennesker?