Øl og musik passer forbandet godt sammen. Det samme gør passion for nørderi og håndværk, så de to danske mastodonter B&O PLAY og Mikkeller er gået sammen om at brygge øl på musik, og resultatet er BeoBrew. I praksis betyder det, at bryggen er infuseret med musik, hvilket rent praktisk er sket ved, at den trådløse højtaler Beoplay A1 er sænket ned i fermenteringstanken, hvor den har leveret sprøde toner gennem den tre uger lange gæringsproces. Ja, det lyder skørt, men det er her nørderiet kommer ind i billedet. Head Brewer Kyle Wolak forklarer det meget godt: “Ved at spille musik i fermenteringsprocessen tilføjer vi en femte ingrediens, som tager øllet til et nyt niveau. Når musikken spiller, pumper den øllet rundt i et unikt mønster, som hjælper gæren med at producere mere smagfulde nuancer.” Ja, det er eddersparkeme øl-nørderi på højt plan, men slutproduktet er altså en 6,8% amerikansk inspireret IPA med X-faktor.
