Når metallet her på jorden bare ikke er godt nok, må man jo bruge de materialer, der dumper ind fra rummet. Og det er lige præcis, hvad den amerikanske mestersmed Bob Kramer gør, når han fabrikerer sine kokkeknive, som er verdensberømte for deres udseende, skarphed og lange holdbarhed. I videoen ovenover følger Michelinkokken Anthony Bourdain med i processen, der er et stilstudie i lækkert håndværk og gamle traditioner, som bare er svært at overgå med moderne teknink. Det kan jo godt være, at det er en lækker kniv, men selve arbejdet med at få den lavet er mindst lige så imponerende.
