DIRTY STEAKS

Kød og kul er det eneste, du skal bruge. Så kører det. Dirty Steaks er nemlig tilberedt direkte på kullene, og i videoen ovenover kan du se, hvordan Greg Denton, der er kok på kød-stedet Ox Restaurant i Portland i USA, ordner et par beskidte bøffer. Det ser jo egentlig ud til at være meget lækkert, og så er der bare noget primalt over at skære helt ind til benet i madlavningsprocessen. Det skal helt sikkert prøves til sommer.